ตั้งใจเตรียมดินให้พร้อม | ฤดู58

ความพยายามที่จะผลิตอาหารปลอยภัยสร้างชุมชนแห่งการเรียนรู้ร่วมกันพึ่งตนเอง ให้มาก การเรียนรู้ผ่านการลงมือทำ ลองผิด ลองถูก ค้นหานวัตกรรมเพื่อเอาชนะปัญหาเพื่อเลี้ยงปากท้องพี่น้อง ฤดูกาลทำนาเวียนมาถึงท่ามกลางอากาศร้อนจัดในดินแดนอีสานใต้สายฝนเพียงเล็ก น้อยตกสู่ผืนดินนาแห้ง มากพอกระตุ้นปลุกเร้าเหล่าบรรดาชาวนาให้ตื่นขึ้นมาสู่ต่อเพื่อปากท้องวงล้อ ที่ยังหมุนวนเฉกเช่นสรรพชีวิตน้อยใหญ่ที่ต่างดิ้นรนเพื่อมีชีวิตรอด ต่อหน้าผืนดินของปู่ย่าตายายเราจะปลูกข้าวที่เป็นมากกว่าข้าว ข้าวที่จะทำให้ทุกคนอิ่มท้อง ข้าวที่จะปลุกกระตุ้นจิตสำนึกต่อผืนดินและคนกิน ข้าวแห่งศรัทธาบนผืนดินผืนน้ำแผ่นฟ้า ข้าวที่จะเชื่อมสัมพันธภาพระหว่างพวกเรา “ข้าวโรงเรียนนอกกะลา” ตั้งใจเตรียมดินให้พร้อม

ความพยายามที่จะผลิตอาหารปลอยภัยสร้างชุมชนแห่งการเรียนรู้ร่วมกันพึ่งตนเองให้มาก การเรียนรู้ผ่านการลงมือทำ ลองผิด ลองถูก ...

Posted by ฟาร์มนอกกะลา on 30 พฤษภาคม 2015

ข้าวหอมนิลนอกกะลา | ใกล้วันเก็บเกี่ยว

ปีนี้อีสานฝนแล้งทิ้งช่วงยาวนาน เหลือรอดรากหอยเชอรี่ในแปลงนาฤดูปักดำ ก็มีวัชพืชขึ้นแข่งต้นข้าวสู้กันอยู่หลายยก ถึงต้นเดือน พฤศจิกายน รวงข้าวหอมนิลที่ปลูกในแปลงนาโรงเรียนก็ค่อยโค้งรวงลงดินอีกไม่กี่วันรอให้แก่จัดก็ถึงคราวต้องเก็บเกี่ยว “ข้าวหอมนิลนอกกะลา” เป็นข้าวหอมนิลสุรินทร์ที่ปลูกด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษปลูกในพื้นที่แปลงนาโรงเรียนลำปลายมาศพัฒนาอำเภอลำปลายมาศจังหวัดบุรีรัมย์ โดยทางโรงเรียนสร้างเป็นแห่งเรียนรู้ร่วมกันระหว่างครูผู้ปกครองเด็กๆ และชุมชน ร่วมกันปลูกเก็บเกี่ยวคัดเมล็ดพันธุ์เพื่อแจกจ่ายให้กับสมาชิกผู้สนใจ และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารกลางวันของทุกคนในโรงเรียน

เน้นสร้างพื้นที่การเรียนรู้ร่วมกันโดยใช้”ฟาร์มนอกกะลา”พื้นที่ส่วนหนึ่งภายในโรงเรียน ฟาร์มที่ผลิตอาหารปลอดภัยบริโภคและจัดจำหน่ายและส่งเสริมให้ผู้สนใจเข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้โดยมุ่งหวังให้ทุกคนสุขภาพดีจากการกินข้าวพันธุ์พื้นเมืองหลากหลายพันธุ์โดยทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในทุกกระบวนการผลิตจนมาเป็นข้าวโรงเรียนนอกกะลา สีเป็นข้าวกล้องหอมกรุ่นในจานอุดมด้วยคุณค่าทางอาหารให้เราได้ลิ้มลองจากน้ำพักน้ำแรงของพวกเรา

หว่านปุ๋ยอินทรีย์ | ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล สัปดาห์ที่ 7

ผู้ปกครองอาสาช่วยหว่านปุ๋ยอินทรีย์ แปลงนาข้าวสินเหล็กและข้าวหอมนิล หลังจากที่มีฝนตกติดต่อกัน 1-2 วัน

สัปดาห์ที่ 6 ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล | โรงเรียนนอกกะลา

ผ่านไปสัปดาห์ที่ 6 ข้าวแตกกอใหญ่ขึ้น ในแปลงนามีน้ำขังจากการที่สูบน้ำใส่ และฝนตก ในแปลงข้าวบริเวณที่ไม่มีข้าวก็ซ่อม(ส่าม)ข้าวเพิ่มเติม

สัปดาห์ที่ 5 ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล | โรงเรียนนอกกะลา

สัปดาห์ที่ 4 ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล | โรงเรียนนอกกะลา

สัปดาห์ที่ 3 ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล | โรงเรียนนอกกะลา

ข้าวสินเหล็ก ข้าวหอมนิล ในสัปดาห์นี้ เริ่มแตกกอใหญ่ขึ้น ส่วนบริเวณที่ไม่มีต้นข้าวเนื่องจากถูกหอยเชอรี่กิน ก็ได้มีการซ่อม(ส่าม)ข้าว โดยพนักงานและคุณครูนอกกะลา จะสังเกตเห็นได้จากต้นข้าวที่มีสีเขียวอ่อน